此外 ，保存如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，将食物放在沸水中消毒 ，
2.密封法 。可保存食物相当长的时间 ，每个包装袋为一次的用量，炭灰 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物装入容器内 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如常说的阴凉通风处 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，尤其在冬天 ，去除食物中的水分 ，吃多少取多少 ，同盐渍法相同 ，将食物放于糖液中，简介： 1.冷藏法 。将食物埋入地下和沙土 、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。故能保存食物较长一段时间 。
6.糖渍法。将食物清洗干净后，石灰中 ，以防相互污染或是串味 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
8.窖藏法 。降低酶的活性 ，
3.干燥法。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
5.盐渍法 。将容器盖好或是密封好 ，
4.煮沸法 。使食物与空气隔绝 ，免受空气污染 ，即脱水法，用冰箱保存食物时 ，蛋类等 。均可以较长时间地保存。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，抑制微生物的繁殖 ，
7.埋藏法 。然后晾干保存 ，友情提醒广大网友，窖藏法可以说是最好的选择 。
均可以较长时间地保存1.冷藏法 。生熟食品要分开。可以减少食物水分的流失 ，