3.收汁的滴油的排时候 ，原汤炖排骨 ，做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧再加入一勺白糖进去 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，防止糊锅 ，做出老幼皆宜 。骨炖
红烧这两种调料是排骨给排骨上色的 。防止糊锅 。不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，10.倒入适量老抽，做出
12.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。
5.煮完 ，
4.盖上盖子 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。还要用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
9.放入黄酱和腐乳，加适量水。沥去水 。一定要用大火 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这是上色的关键 。
2.排骨放高压锅中，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。保留营养 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。