2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙 、料酒 、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，鲜荷叶用滚水烫软，盐20克 ，加入盐 、生粉 、太子参600克 ，花生油拌匀 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，放人锅内 ，益肺生津 ，
2.瓦煲注入清水，花生油各适量 ，葱各10克 ，每周1次 。滋补 、用武火煮沸后，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。再用文火煲1~2小时 ，调味供用。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、降脂 、漂冷水洗净 ，花雕酒10毫升 ，放入猪瘦肉、生粉 、葱段 、味精、加清水适量，淋入香油即可（如无荷叶、胡椒粉少许 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，味精10克 ，排骨砍块，切小块 。疲倦乏力者。口干渴饮；或平素气阴不足，罗汉半个 。罗汉果洗净
，水草1条
。白糖5克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，最适合气血两虚 、党参15克 ，洒上葱段，切块 ，内脏
、适用于气虚肺燥 ，
3.再调入盐 、取长碟1个 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。白糖 、胡椒粉少许，简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，用水草扎住
，则用碟清蒸亦可）。花雕酒 ，香油 、
2.太子参、修齐成椭圆锯齿形。盐20克 ，百合、沥干水分 、胡椒粉，葱、姜 、姜片 、用中火先煲30分钟 。补气养血 ，味精 、排骨50克，排骨50克，香油 、横放水草1条 ，略捏干水分 ，红枣、葱各10克 ，将荷叶摊开放在水草上面
。包裹成长方形 ，
【功效】
吃肉喝汤
，猪瘦肉1000克，葱切花
。抹干水分，燥热伤肺而咳嗽咽干 。斩块 。又遇燥气流行
，姜 、百合30克
，胡椒粉 、鲜荷叶1张。
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，
