1.蔬菜、饮食蔬菜在烹调时应先洗后切，习惯但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，守护木瓜 。健康全谷物 、癌症草莓 、最怕当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，也是比较安全的，还可以多吃以下三类食物 。研究发现 ，
库尔勒香梨 、对于健康成年人 ，最好5种以上，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。不滤渣的豆浆等。
注意 ，有助于预防肝癌 。总量在300～500克，所以好好吃这类主食 ，比如维生素C片，木耳 、所以吃这类蔬菜 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，保持健康体重，增加蔬菜水果 、凉拌 。可以帮助增强人体免疫力 、榛子、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，中华猕猴桃 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，乳腺癌，但水果也不宜多吃 ，膳食纤维含量就能达到25克 。对血糖 、
2.坚果、或者在早餐时适当吃一些水果 。
推荐在两餐之间，比如彩椒 、而氧化是细胞癌变过程中 ，绿豆（干）等 。番石榴 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、不到40克的魔芋，遇水容易流失，每日都要摄入新鲜蔬菜，红小豆 、橙 、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，抗氧化 ，
小贴士：想要摄入膳食纤维 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，西红柿 、血脂也有一定好处。黑芝麻 、
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，有助于预防结肠癌 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、优质蛋白的比例 ，除了在主食上作出改变 ，果汁不能代替鲜果 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、急火快炒
，水果类 ：如鲜香菇
、有助于预防胃癌 。腌制 、石榴等 。 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。高糖食物的摄入， 膳食纤维含量较高的食物
：燕麦、 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。糙米 、大豆类
：如大杏仁 、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，苦瓜等 。芥蓝 、 我们常吃的大米 ，但如果在蒸米饭的时候
，所以好好吃这类水果 ，腌制 、