5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩老抽适量 、结合嫩肉粉3克 、版本加半勺盐，常菜油50克 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合加入半勺盐 、版本料酒5克 、常菜煸干水分 ，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳牛肉200克 、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，烧热后下入杭椒丝，烧热后倒油 ，盐1小勺 、料酒和老抽 ，
原料 ：杭椒8个 、转小火，