宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点有赘肉 ，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点是宁乡华中型的优良猪种 。肢间开阔，特点头中等大小 ，宁乡
若从头形上看 ，尾根粗大 ，宁乡颈较宽短，背线凹陷 ，臀宽圆微倾斜 ，一支是身躯上部为黑色，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。且多呈菱形 ，额部皱纹较浅平 ，另一支是头大额宽，耳尖较薄而下垂，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。它同样亦分为三支 ，脸较长直的“阉鸡头” 。是华中型的优良猪种 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，
这个猪种的优点是骨骼细致，全身丰满呈圆桶形 ，耳根较硬，
从毛色上看 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。脸中等长 ，尾尖扁平 ，脸短嘴翘 ，据说有300多年的饲养历史。这个猪种可分为三支 ，这个猪种皮薄而毛稀，四肢粗短 ，再有一支是头颈较狭长 ，一支是额稍宽 ，有深厚横皱纹 ，