据说那是1949年以前的事了 。齐老提笔作书 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，拿来宣纸 ，
回到这位记者家里后 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，
齐白石老人走后 ，稍加思索 ，叫“烤肉宛” 。此是齐白石杜撰。让他十分高兴，果然，突然停笔 ，挂在墙上 ，”齐老这天兴头很大，后来认为那样不妥 ，兴冲冲地走了。拿起手杖 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。切肉的宛师傅，哪里嚼得动
？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动
，添上“肉宛”两字 ，"于是请齐老给题一块匾
。又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字，成为一块匾。写完之后 ，所以才请你去吃烤肉
。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，