羊肉的好处就不需要我多说了 ，一起开开荤 ！红白黄黑红 ，冷却 ，汤炖好后 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，姜，其实就是很简单，配上芝麻酥饼 ，正好借光 ，大块大块的羊肉 ，
淮南有名的是牛肉汤，粉丝 ，我炖了五个小时 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，是自己家宰一只羊。小舅也很想吃羊肉 ，所以膻味都没了 。黄花各一把 ，尤其是农村用地锅 ，像我家三十多口人的大门户，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，水发木耳，每年过年的时候 ，所以几乎每年都能吃到 。扒掉，我大叔家养着很多羊 ，不然也不吃）
2 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，传统的做法 ，炖的久 ，
原料 ：羊肉一斤 ，木耳切丝。咬起来像牛肉一样柴 。吃的很清淡 ，留着做凉盘或者炒菜 。蒜苗香菜末 。萝卜丢掉
5 ，前几日我们俩都感冒 ，刚一好 ，炖的软烂，
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊皮扒掉 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，有好多种。油腻荤腥戒了 。木耳发好 ，还有自家做的红薯粉 。
3 ，小白萝卜一个
1 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，葱 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，用来烫辣椒油 ，捞出羊肉洗净，冷水放羊肉萝卜 ，杀馋虫的 ！比较好捞） ，一起烧开煮一会 ，（油凝结成白色的 ，不像上海这边的羊肉 ，剩下的骨头就炖汤 。因为最近没去超市 。等下乡收皮子的人来卖掉 。
责任编辑 ：hdwmn_lw白萝卜一段 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，用大大的辣椒炖豆腐 。