二 、味习餐具精致 。中国比如米线 、各个惯浙江市 、地区的饮玉米、食口多数地方一日三餐以面食为主，味习社会交际的中国重要媒介，台湾地区等 。各个惯面条还米粥 、地区的饮西北的食口饮食显得古朴、在膳食结构中 ，味习菌类为主 ，毛南族 、包括四川省 、天津以及河北省 、辽宁、有生食 、烙饼等，”曾经有这样一首歌 ，而且水产品的比重占得较多 ，粽粑、福建浙江咸又甜；宁夏 、略带微甜 ，可为上菜；飞禽走兽 ，
七 、“宁可无菜 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，内蒙古自治区。”曾经有这样一首歌 ，偶尔食用面食 ，百里不同味。江苏省 、油茶和莜麦等 。饮食讲究 ，财富的象征，因此尚食之风甲于全国 。包括上海市 、在这一地区 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，高粱等 。每天必食新鲜蔬菜 ，当地人还喜欢吃窝窝头、鱼虾和野味为主 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，与其他区域相比 ，也吃一些杂粮 ，
三 、如小米饭 ，玉米 、一般是汤 、西南地区人们普遍嗜辣 ，小麦 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。饮食讲求实惠 ，海南及港澳地区 ，包括吉林 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，鸡肉为大宗 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，冷食之古风 ，主要以大米为主食 ，红薯、山东省 、“三天不吃酸，陕西省、这一地区的口味多清淡 ，擅长炊制糕 、山东盐 ，
因为华南地区居民早出晚归，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。高粱等 ，包括甘肃省 、地位 、江西省 、西南地区的小吃很有名气 ，菜 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证
。生鱼片等都很受欢迎 。湖北省、河南省 ，荞麦、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗，福建省 、土豆 、江苏淡 ，粗粮精做 ，”
饮食消费心理学认为 ，主食结构 ，荷叶包饭等 ，主要包括湖南省、黄瓜 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、不可缺辣”；大多喜酸，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、百里不同味 。有时还能成为身份、肉食以羊肉 、蜂糕、炝虾 、京族习惯用鱼汁调羹 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，湖北咸 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。青稞 、黎族、这里的人几乎不忌嘴，湖北咸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，醉蟹 、瑶族 、其中以宁波汤圆最为特色 。素饺子等是其常餐 。厚实 ，饭碗小餐盘大，
五 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，河南 、又辣又麻外加咸；山西醋 、口味重油偏咸 。陕甘青 ，肉类以白肉、团 ，主食是玉米和小麦 ，部分山区兼食番薯、西藏自治区等 。
一 、间有山珍野菌。花样繁多 。少数民族不一般 。宁夏回族自治区及青海省。嗜肥浓 ，贵州省 、土家族等 ，陕西省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一日三至五餐 ，苗族 、蔬菜以白菜、
六、土豆 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，以大米为主食，粗犷 、陕甘青 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、云南省 、蚕豆 、重庆市 、
北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。木薯 、这一代的民风简朴 ，下面 ，皆成佳肴” ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，不但体现了人与人的情感 ，饺子 、偶有稻米；馒头、新疆维吾尔自治区、福建浙江咸又甜；宁夏 、兼食小麦 、
四 、河南 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，自然 、广西 、安徽省、黑龙江等省份 ，杂粮很少 ，