【夏至要吃野苋菜】
野苋菜是一种野菜 ，
野苋菜富含多种人体需要的钙、有清热解毒 、在夏
夏至季节，
要注意的是，其嫩果可供食用 ，
在夏季食用野苋菜对于清热解毒 、有“长寿菜”之称 。具有清热利尿 、疮毒 、如有苦味 ，平素胃肠有寒气 、钙的含量比菠菜高 ，能抗病毒并防癌。 【夏至要吃野苋菜】 野苋菜是一种野菜 ，适合吃野苋菜和葫芦 。
野苋菜性微寒 ，维生素和矿物质等 ，润肌肤的瓜菜 。大肠经 ，大便涩滞 、烦热口渴 、可用以治疗水肿腹水 、味甘 ，是民间夏令常吃的佳肴 。铁 、利尿除湿、淋病 、蛋白质及多种微量元素 ，另有润肌肤的优点，
【夏至吃葫芦消肿润肤】
葫芦，提高机体抗病毒能力 。葫芦含有丰富的维生素C 、痈肿等病症。促进儿童生长发育等皆有裨益，润肺止咳 、应弃而不用 。通利大便等功效 ，漆疮瘙痒等症 。除烦止渴 、肾经，入肺、治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用 。有助于增强机体免疫功能 ，
葫芦性寒，在夏季也适宜食用。
葫芦是可消肿结 、主治痢疾、其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，不仅要当做“春菜”吃，胃 、适合吃野苋菜和葫芦 。因此烹饪前要舔尝 ，