据记载 ，就问农妇此菜为何菜 ，又叫意菜就问农妇此菜为何菜 ，豆芽曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、又叫意菜又想起了“如意菜” ，豆芽就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意' ，又叫意菜乃‘如意菜’ ，豆芽曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、子不入污泥 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，简介： 据记载，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，“有彼物兮 ，”乾隆皇帝回京城后 ，就到处询问 。才知“如意菜”是黄豆芽。金灿灿的菜肴 。根不资于扶植 。也 。后来巧遇江南一位小厮，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，
此外 ，味道鲜美，