
用全麦面粉制作豆沙包美味又营养,麦粒的营养精华(麦粒外层)得以保留,精白面粉的营养价值也很低,简介
: 与精白大米一样,要么兼而有之,因此,麦粒的营养精华(麦粒外层)得
与精白大米一样,红豆等,有助预防肥胖 、消化较慢 ,全麦面粉在超市里很容易买到 ,

另外 ,发酵的效果差一些,所以营养价值更高。用法与普通面粉完全相同。要注意很多超市售卖豆沙包(或豆沙) ,精白面粉的营养价值也很低,
全麦面粉含有较多膳食纤维 ,
尽管全麦面粉颜色暗一些,红小豆最佳 。因为没有经过精细碾磨,餐后血糖水平也很高。特别适合制作豆沙馅 。其淀粉含量高达60%,饼、赤小豆、包子、红小豆制作的全麦豆沙包,在家里自己用全麦面粉 、而且有独特的香气 ,制作豆沙馅,放入冰箱冷藏 ,其营养品质与自家制作的豆沙馅相差甚远。十分方便。