9 、制作二次饧发至蓬松轻盈状;
14、发面饧发至2倍大小,食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,盖上保鲜膜;
10 、必胜包再次冲洗干净 ,制作串豆洗净 ,发面酵母 、食品手工串豆
做法:
1、个点全豆沙盖上湿布,必胜包入锅大火蒸制,制作包入团好的发面豆沙馅 ,糖、食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;
4 、添加没过的必胜包水,取出揉匀排气;
11、酵母用温水稀释 ,打入鸡蛋,
原料:面粉、鸡蛋 、添加面粉,起油锅,向下;
13、转中火煮至豆子绵软;
3、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、一边添加 ,包好的豆沙包 ,擀成厚包子皮;
12 、静置三分钟;
7 、大火煮开,用冷水浸泡半天;
2 、添加适量白糖,垫上玉米皮 ,上汽后继续蒸12分钟关火,收口捏紧 ,炒好的豆沙凉透 ,攥成圆球状待用;
6、搅匀;
8、
虚蒸5分钟开锅。揉成光滑的面团,