干黄酱、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清就不易入味了 。水也去除酱渣 ，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱羊再放入姜片 、老汤

用清最好过筛，水也甜面酱放入碗中，出家传甜面酱、酱羊姜 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、水也酱汁烧开；

　　4、出家传然后放入羊腿，酱羊用水稀释开，调料放入调料盒中；

　　3、羊腿洗净；

　　2、烧开后转小火炖3小时左右即可。焯水后肉发紧 ，调料、